格瓦斯含酒精吗（格瓦斯含酒精吗开车能不能喝）
尽管已经从地方特产蜕变为全国零售商品，格瓦斯似乎一直存在感为零。
渴了喝矿泉水，热了买汽水，馋了搞个果茶，困了来瓶能量软饮。唯独格瓦斯，你想不出什么情况你会毫不犹豫带走它。
就像包房里妆化得最怪的那姑娘，你扫过一眼便不再看她。
介于啤酒和饮料，格瓦斯独特的味道让它处于尴尬的境地。但它之所以一直在卖，自然有它的道理。
粮油市场副食店老板告诉我，这玩意儿喝来戒酒，巴适得板。我恍然大悟，这不正是它得力之处？
回想起第一次喝格瓦斯，是出于对童年神水啤儿茶爽的追忆。
棕色小瓶给人一种酱油或糖浆的感觉，口味绝壁厚重。旋开瓶盖，气体以呲声冒出，绵密的泡沫和着烤面包的焦香滑入喉头，啤酒花的馥郁抢占了大脑。
像是猛灌了一大口啤酒，随后舀了勺白糖服下，从味觉上告诉自己没喝，也就是过了把干瘾，起码心里舒坦。
某天吃过饭后的傍晚，你心浮气躁，下楼买烟，顺便从冰柜里拿了瓶格瓦斯。
下饭没有啤酒的日子如同人间炼狱，你徘徊在放纵与克制的边缘，你选择它作为替代品。
只消一口，如同暴雨找到了土地，彩虹赶走了雨滴，你爱上了格瓦斯，一发不可收拾。
你宣告早已忘了酒为何物，从此只对它上瘾。
自从三两老窖把你喝进急诊之后，为了家庭和睦，你想着还是戒了好。
你进入18万同盟所在的戒酒吧同甘共苦，誓与一切酒精恩断义绝，包括菠萝啤。
没想到才五天，酒虫就翻江倒海从嘴里爬了出来。你想遍了一切对策，你最终锁定格瓦斯，忍不住向兄弟们广而告之。
这样的故事多了去了，没人知道格瓦斯戒酒起源于哪位酒仙，它像是个传说，也如同一次实验，每个酒鬼都能说出自己的版本。
“冰镇格瓦斯泡沫丰盈口感更佳。你得倒入杯中观赏那份焦香，就着烤串下嘴，感受那份温柔在口舌间化开、绽放。”
试过的没人不着了它的道，并且在如何更好地爱上格瓦斯之路越走越远。你唯一需要担心的，是戒了，但没完全戒。
有人说格瓦斯和啤酒的关系就像节奏布鲁斯跟R&B，你要去搜来听，完全是两个味儿，但只有真正的老炮知道这明明是一个东西。
并且说用格瓦斯戒酒就像靠电子烟代替纸烟，不仅不会戒断，反而吸得更多，甚至增强相关成分的耐受力。
“老毛子的饮料，你说它跟酒没关系？”
“格瓦斯，源自俄罗斯的经典饮料，其悠久的历史可以与古埃及的大麦啤酒，我国的白酒以及拉美的奇恰酒等饮料相媲美。”
关于什么是格瓦斯，百度百科如此解释。可见格瓦斯自出生起就与酒精平分秋色。
传统的格瓦斯是用小麦、黑麦或大麦面包天然发酵而成，这与啤酒的工艺原理相似，两者皆有液体面包之称，区别在于酒精度的高低，这也好比酒酿与米酒的关系。
俄罗斯家庭自酿格瓦斯
尽管流传到我国的商业格瓦斯早已根除了酒精，然而原教旨主义戒酒徒可不认这些。
他们引经据典，根据《四分律》的教条，从佛教五戒中的饮酒戒找准定位：
“酒者，木酒、粳米酒、余米酒、大麦酒，若有余酒法作酒者是。”
由此判断用大麦做成的面包发酵成的格瓦斯具备酒的属性。
并根据“酒者，酒色、酒香、酒味，不应饮”直指口感相似的格瓦斯逃不脱干系。
若有持怀疑态度的戒酒徒提出疑问，回答者也懒得与其辩解，修为不够，还得自己去悟。
格瓦斯似酒代酒最终成为了酒，两者既相互对立又相互统一，这可以归结到辩证法的哲学原理。
以至于有网友吃头孢喝格瓦斯没什么问题，一天之后突然惊惶不已，医生也只能用幸存者偏差的话术进行安慰，却无法否认格瓦斯和酒是一个东西。
更有甚者言之凿凿喝格瓦斯开车属于酒驾。这属于将形意上升为理论的范畴，可得慎重对待。
那么事实是否真就如此？
有交警在抖音展示了实测过程。豪饮大约330ml格瓦斯立即呼气，检测仪瞬间爆表，相当于猛干了一箱啤酒的效果。
当然这只是初步检测，实际确认醉驾与否可不是这么简单。
过了一分钟再测，瞬间掉落至8.2mg/100mL。等到两分钟之后再度测试，数值显示为0。
可见格瓦斯造成酒驾只是一场虚惊。
看到这里，我准备在聚会上用格瓦斯代酒多喝几瓶，尽兴之余还能安全归家，也算功德圆满。
