西米露做法「椰汁西米露做法」
4月过得真快，还有两天就是五一劳动节了。今年的五一放4天假，真是舒服，虽然今天得加班，不过能连休4天，也相当的不错了。五一打算回家陪妈妈，已经有一段时间没回去了，虽然每天会跟妈妈打 *** ，还是想多回家陪陪妈妈。各位小伙伴，你们放假会回家陪父母吗？
昨天买菜看到芒果4块钱一斤，忍不住又买了好几斤，个头比之前买的要大一些，每个有半斤左右。孩子喜欢吃芒果，夏天的时候，龙宝家做的最多的甜品就是芒果西米露。以前做芒果西米露，都是直接加牛奶，可是总觉得味道差了点。后来龙宝试着把牛奶和一部分芒果肉打成奶昔，再加到西米里，这样做出来就完美了。
今天龙宝就把芒果西米露的具体做法分享给大家，所需食材有：芒果 1个，纯牛奶 1盒，西米 100克，要是家里没有厨房电子秤，那就用吃饭的碗装大半碗。西米是菜市里买的，5块钱1斤，一斤可以做5次。
1.用有深度的小锅烧一锅水，水滚开以后放入西米，一开始要搅拌一下，防止糊底，再次煮开后，盖上锅盖中火煮15分钟。
2.煮西米的时候，把芒果对半切开，在带芒果皮的果肉上划格子，用小刀把芒果肉切下来，这样不会弄脏手。
3.西米煮到中间有小白点，继续煮完设定的时间，关火焖10分钟没有白点，西米煮好了。
4.重点来了，把牛奶倒入无线果汁杯里，加入适量的芒果肉，打成芒果奶昔，这样比直接放牛奶和芒果肉到西米里要好喝很多。芒果肉不要全部放完，留一些后面放甜品碗里。
5.西米煮好以后，过凉水泡一下，用滤网过滤掉有些粘手的的水份。
6.把芒果奶昔倒进杯子里，加入西米搅拌一下。龙宝用的芒果比较熟，甜度高，不需要加糖，如果口味偏甜，可以适量的加一点糖或者蜂蜜。
7.把混合好的芒果西米露放入甜品碗里，放上适量的芒果肉，放上2朵薄荷叶装饰一下，没有薄荷叶就不用放了。龙宝算了下，牛奶3块钱1盒，芒果1个2块钱，西米大概1块钱，实际才3块钱一碗。
不加糖的芒果西米露，热量相对来说会低一些，孩子一口气喝了一大碗。今天做的芒果西米露，1盒牛奶1个芒果，教你做低热量甜品，3块钱一碗，比甜品店的好喝。做芒果西米露，直接加牛奶大错特错，多做这一步，细腻丝滑超好喝。今天的美食分享到这里，感谢您的阅读。您喜欢喝什么甜品呢？欢迎给龙宝留言互动，如果您喜欢今天这篇芒果西米露的做法，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家原创美食，谢绝一切转载，盗用必究！
