谷之爱（谷之爱米粉怎么样）
山西法制报长治讯 （记者 杨瑾）山西沁州黄小米集团谷之爱食品有限公司，是山西沁州黄小米（集团）有限公司的全资子公司，成立于2009年，是一家专门从事小米深加工产品研发和生产的现代新型企业。
山西沁州黄小米（集团）有限公司，是以沁州牌沁州黄小米为基础产业，以小米深加工产品为主导方向，集良种繁育、基地种植、科研开发、产品加工、市场营销于一体的省级农业产业化经营重点龙头企业。自成立以来，以传承中华农耕文明为己任，致力于打造世界小米第一品牌；坚持不懈的抓科研、建基地，从源头抓起，做好每一个环节：成功选育了“沁07012”和“沁黄2号”两个优良品种；经过长期的探索，制定了一整套科学规范的沁州黄谷子种植、管理、收购、加工标准体系；严格执行绿色、有机种植标准；推行“五统一”基地管理办法，实行360°全程质量监控管理，保证了沁州牌沁州黄小米卓越的品质。
谷之爱食品有限公司2010年以来，与中国农大食品工程与营养学院联合研究开发了小米深加工——谷之爱婴幼儿、中老年、小米奶米粉三大营养小米粉系列产品，并成功推向市场。系列产品选用绿色沁州黄小米为主要原料，以全价植物营养为理念，在保证沁州牌沁州黄小米特有的营养成分基础上，根据不同人群所需，适当添加多种微量元素、维生素等营养成分，采用最新生产工艺、技术、设备精细加工而成。
一、谷之爱小米米粉是沁州牌沁州黄的娇子。好小米催生了好米粉。谷之爱小米米粉，以绿色沁州牌沁州黄小米为原料。沁州黄产自沁县，古称沁州，是华夏农耕文明的发祥地之一。中国农业开山鼻祖神农氏在这里尝百草、得嘉禾，从此诞生了这个原产中国的神奇谷物——小米。金黄色的小米以其丰富的营养成分, 哺育着一代代黄皮肤的炎黄子孙，沁州黄小米以其得天独厚的地理环境更是一枝独秀。 沁州牌沁州黄小米生长在1100多米的太行山上，这里光照充足，昼夜温差大，特殊的红黏土和丰富的水资源，富含多种矿物质，具有得天独厚的地理优势，沁州黄小米集团作为山西省农业产业化龙头企业，实行360°全产业链经营，从品种研发到基地种植，从恒温储藏到科学加工，再到市场营销实现产品可追溯。沁州牌沁州黄小米先后被评为“中国名牌农产品”、“中国优质产品”、“中国好粮油产品”、“中国驰名商标”等，更被国家质检总局列为生态原产地保护产品，出口美国、加拿大，为全世界家庭提供安全、营养、健康的优质产品。在此基础上，沁州黄小米集团为了延伸沁州黄小米产业链、提高小米附加值，做大做强，成为小米行业的龙头企业，于2010年谷之爱食品有限公司的第一桶婴幼儿营养小米粉诞生了，从此以后将卖原粮变成了卖产品，将米粒粒变成了米粉粉。
二、谷之爱婴幼儿营养小米米粉是对小米文化精髓的传承与创新。在历史上包括近现代以来，经济困难时期妇女生孩子后母乳不足的情况下，就是拿小米来喂养小孩，而且小孩吃的还很健壮，所以说用小米育婴，这不是我们的发明，这是中华民族的育婴传统，所以公司把小米延伸到婴幼儿辅食，这本身是继承了中国传统的育婴习惯。谷之爱婴幼儿营养小米米粉，是目前国内唯一一家采用获得中国发明专利的现代生物酶解、喷雾干燥工艺技术生产冲乳型米粉，一方面保留了小米中天然的营养，另一方面更适合宝宝肠胃的吸收，有利于婴幼儿生长发育。并严格执行GB10769婴幼儿谷物辅食标准科学添加钙、铁、锌、DHA+ARA（俗称脑黄金），有助于婴幼儿骨骼和牙齿生长发育，增强免疫力，壮骨、增智、补脑、改善食欲和皮肤健康，是一种营养全面、低敏性、不上火，最能体现母爱的安全健康且营养均衡的高品质辅食。
三、谷之爱小米米粉是小米辅食行业第一品牌。坚持科技创新，大力开展精深加工，积极研发生产高科技、高附加值产品，是近年来山西沁州黄小米集团投入人力、物力、财力最大，倾注时间、精力、心血最多，产业升级、产品换代效果最好的一大发展亮点。从2008年开始，公司每年投入600余万元科研经费创新研发新产品，并启动了《沁州黄小米深加工产品综合开发项目》，一期工程——谷之爱婴幼儿营养小米米粉，项目总投资10700万元。引进国内最先进的食品生产加工设备，建成了全国第一条全自动现代化的年产1万吨谷之爱婴幼儿营养小米粉生产线。谷之爱婴幼儿营养小米粉，是谷之爱食品有限公司和中国农业大学食品科学与营养工程学院共同研制开发的一项高科技新产品，它汇聚了我国谷物专家、营养专家、婴幼儿专家的集体智慧，采用现代最先进的生产工艺、技术和设备，按照国家婴幼儿一级辅食标准，经过数十道工序精制加工而成，获得国家两项专利，被专家誉为“全价植物营养”，成为全国唯一一家以小米为主要原料加工生产的婴幼儿营养小米粉企业。2011年成功推向全国市场，受到广大消费者和众多客商的青睐。之后，针对婴幼儿不同的味觉喜好，不断加大新产品研发力度，先后研制开发生产出了红枣、胡萝卜、钙铁锌等冲乳和调糊两大类别27个品项，延伸了小米产业链，提高了产品附加值，实现了企业转型、产业升级、产品换代，成为了婴幼儿最为理想的辅助食品，填补了小米在婴童食品中的空白，开创了我国育婴食品的新纪元，引领全国的小米产业进入了一个全新的发展领域。
四、持续加大科研开发力度，深度开发谷之爱系列产品。在谷之爱婴幼儿营养小米米粉获得成功的基础上，公司又针对中老年人高血脂、高血压、高血糖等常见病症，成功研发了谷之爱中老年营养小米米粉和速溶纯小米粉。谷之爱中老年营养小米米粉，精选沁州牌沁州黄小米、燕麦、荞麦、大豆等五谷完美搭配，科学添加益生元、植物甾醇、多种维生素、矿物质，有润肠、调养脾胃、强肾壮腰、软化血管功效，长期食用可养生防病、延年益寿。 谷之爱早餐营养小米粉的工艺配方也已经研发成功，产品将于近期推向市场。去年，我们着眼于产业发展的长远利益，加大科研开发力度，又联合北京301医院和中国农业大学食品科学与营养工程学院、北京协和医院三方联合，共同研制谷之爱特殊医学用途食品，产品研发成功后，可为肿瘤、胃肠道吸收障碍以及高血脂、高血压、高血糖、便秘等患者提供营养支持、改善患者痛苦。目前已完成了主体工程的建设，这一生产线投产达效后将带动2万农户新增种植谷子面积10万亩，户均增收7000多元，这一工程的实施，也为沁州黄小米产业奠定了良好的基础。
五、坚定品牌战略，严格质量管控。谷之爱品牌的灵魂是沁州牌沁州黄小米。沁州黄小米的文化源远流长，沁州黄小米的品质天下第一，2016年又获得了国家生态原产地保护产品荣誉，成为山西省目前唯一一家获此殊荣的产品，原料的特色为谷之爱品牌披上了华丽的外衣。这是谷之爱最独具的核心亮点，也是谷之爱最大的优势和卖点。谷之爱品牌的根本是优良的品质。品质优良是谷之爱品牌战略的前提。为此公司不断完善质量管控体系，强化质量管理。我们始终把质量当做生命来对待，严格落实总工程师牵头、质量管理部负责的质管责任制，严格执行质量管理责任制度和质量责任追究制度，从原料——沁州黄小米的种植至成品出厂严把每个环境，利用检测中心现代先进检测设备，做好原辅料、半成品、成品检测控制，今年公司又投资500余万元增加了检测设备，装潢装饰检测中心，努力实现全项检测。完善了二维码可追溯体系建设，以质量安全防范体系为前提，以质量安全预警体系为保障，确保产品质量安全。在产品工艺上，公司仍不断加大科研力度，坚持高品质生产工艺的创新，从产品外观到工艺流程坚持自主知识产权的保护和开发，引领小米行业，持续保持领先水平。
多年来，谷之爱连续荣获山西省著名品牌。谷之爱婴幼儿营养小米米粉被评为2017年山西功能农产品，并获得消费者网络投票十大米粉品牌第二名，得到了广大消费者的一致认可。
随着国家粮食产业结构的调整和山西省推进“山西小米”战略的实施，沁州黄小米产业又迎来了一个千载难逢的发展机遇，我们将认真贯彻习总书记视察山西时的重要讲话精神和十九大会议精神，坚定不移的落实“山西小米”的品牌战略和“山西小米”绿色、安全、营养、好吃的品牌定位，以求真务实的态度，全力推进沁州牌沁州黄小米产业的发展。
1、创新绿色思维，保护好“沁州”品牌
挖掘历史农耕文化，大力推广粮食作物轮作，地边除草，熏土沤肥，中耕除草，秋耕壮垈，粮药间作等传统农耕制度，在病虫害防治上实施农业防治、物理防治、生物防治和有机农药防治措施，确实保护好沁州名米种植的这片净土，为消费者提供真正的有机、绿色产品。
2、开发下游产品，拓展谷之爱品牌
在做好沁州牌沁州黄小米的同时，坚持以市场为导向，开发适销对路、附加值高的产品，目前已经成功研发了谷之爱早餐米粉，近期公司将加大特殊医学用途食品、米糠油产品和小米方便粥等产品的开发力度，全力推动产业升级和小米主食粮化的进程，依托品牌，壮大产业。
