青柿子的食用 *** （青柿子怎么吃起来又脆不涩）
大家好，关于青柿子的食用 *** 很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于青柿子怎么吃起来又脆不涩的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
青柿子怎么吃不涩
1、谷物去涩：把青柿子直接埋入到谷堆中，上面盖上棉被过几天柿子就能变黄去涩而且会让它的口感变甜很多。
2、酒精脱涩法：把收下的涩柿子分层装入能密闭的容器内，每层柿子果面均匀喷洒一定量的35%的酒精或好些白酒（一般1公斤柿子用10毫升左右的35%酒精），装满柿子后密封，在18～20℃条件下经5～6天即可脱涩。
3、石灰水脱涩法 准备一个盆，倒入浓度为3%的石灰水，接着将青柿子放入，浸泡2-3天，青柿子即可脱涩，再食用时味道清甜可口，但是需要注意温度过高的时间，不宜浸泡，以免出现变质情况。
4、青柿子温水脱涩，做成懒柿子品尝。 *** 如下：食材：柿子4斤、温水适量。刚刚采摘的硬柿子，去掉叶子，挑选出没有破皮的柿子。将柿子一层层均匀摆放在高压锅里。直到摆满为止，离上沿3-5cm。
5、温水浸泡法：把新涩柿子浸泡在50℃左右的水中，一天一夜，就可清除涩味。石灰水浸泡法：用1比5的石灰水(待澄清后用)浸泡涩柿子。一周后，涩味清除。
青柿子怎么吃的 ***
1、青柿子温水脱涩，做成懒柿子品尝。 *** 如下：食材：柿子4斤、温水适量。刚刚采摘的硬柿子，去掉叶子，挑选出没有破皮的柿子。将柿子一层层均匀摆放在高压锅里。直到摆满为止，离上沿3-5cm。
2、柿子可以生吃，也可以做柿子饼、牛肉柿子汤、椰香柿子饼、芝麻柿子饼、木须柿子、冰皮柿子饼等，以下是牛肉柿子汤的做法：主料：牛肉500克、西红柿300克。
3、热水催熟：青柿子用热水催熟是一种比较古老的 *** ，具体做法是把青柿子放在五六十度的温水中浸泡，每天换两三次水，浸泡二到三天以后，柿子就能变软，而且涩味也会随之消失，取一个尝尝，味道特别甜，特别好吃。
4、青柿子炒土豆片的做法：用料：土豆、青柿、胡萝、葱花、蒜、姜。土豆切片，泡在清水中待用。将胡萝卜、姜、蒜切片，葱、尖椒切段，待用。
5、石灰水脱涩法准备一个盆，倒入浓度为3%的石灰水，接着将青柿子放入，浸泡2-3天，青柿子即可脱涩，再食用时味道清甜可口，但是需要注意温度过高的时间，不宜浸泡，以免出现变质情况。
6、青柿子经下列处理后可以吃：温水浸泡法 把采收的涩柿浸泡在清洁的温水中，水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定。
没熟的青柿子怎么吃
1、催熟后可以吃，绿柿子的催熟 *** ：水果催熟法：把绿柿子摆放在一个干净的容器中，再放入两三个熟透的苹果或者梨，放好后把容器封口，过一周左右，绿柿子就能变色，也能变软，这时取出即可食用。
2、青柿子温水脱涩，做成懒柿子品尝。 *** 如下：食材：柿子4斤、温水适量。刚刚采摘的硬柿子，去掉叶子，挑选出没有破皮的柿子。将柿子一层层均匀摆放在高压锅里。直到摆满为止，离上沿3-5cm。
3、青柿子经下列处理后可以吃：温水浸泡法 把采收的涩柿浸泡在清洁的温水中，水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定。
4、水果催熟 青柿子可以直接用其他自然成熟的水果来催熟，选择一个干净不透气的容器，然后放入青柿子、苹果梨等自然成熟的水果，最后把容器密封起来，摆放在温暖的环境中，过一周左右柿子就能熟透变黄，可以直接取出食用。
5、热水催熟 青柿子可以使用热水催熟，具体做法就是将青柿子放在60℃的热水中浸泡，一天进行换一次水，大概等到2-3天之后，青柿子就会变熟了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
