土豆放的时间长了发绿了，能吃吗 土豆放的时间了发绿了,能吃吗?

土豆是我们生活中很常见的一种食物，那么土豆放的时间长了发绿了，能吃吗？下面我们就来看看吧！

操作 ***

土豆放久了变绿了，一定不能吃它！

土豆是人们常吃的蔬菜，平常不会引起中毒的。但是，当它颜色变绿或发芽的时候，会产生大量龙葵素，又叫茄碱。

茄碱是一种毒性很强的物质。这种毒素不仅存在于土豆的表层中，而且它的芽、芽眼和芽根及变绿的地方含量更多。

土豆发芽和土豆皮变绿了都是不能吃的哦，所以我们在削土豆的时候发现土豆变绿了，那么一定要把绿色的部分削掉，尽量多削一点，如果绿色的面积比较大，这样的土豆最好还是扔了。

声明：本篇经验系知识库原创，转载请注明出处。

本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人，因此内容不代表本站观点、本站不对文章中的任何观点负责，内容版权归原作者所有、内容只用于提供信息阅读，无任何商业用途。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站（文章、内容、图片、音频、视频）有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至353049283@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除、维护您的正当权益。