驴肉（驴肉怎么做好吃）
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驴肉被号称最好吃的肉,驴肉的营养成分有多高?
1、驴肉的蛋白质含量高于普通驴肉，是一种很好的补品，可以恢复体力：驴肉还含有动物胶、骨胶原、钙、硫等成分，可以为体弱者和病后照顾者提供良好的营养补充。知心养血：补气养血，滋阴壮阳，安神烦驴。
2、驴肉蛋白质含量明显高于牛羊肉，脂肪含量明显低于牛羊肉，还含有丰富的钙、磷、钠、镁、铁、硒等微量元素，是一种良好的滋补品。驴肉蛋白质是优质蛋白质，蛋白质生物利用率高，氨基酸含量和比例更适合人体需要。
3、科学测定：驴肉“两高两低”；高蛋白，低脂肪；多氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶、骨胶朊和钙酸等成分，能为老人、儿童、体弱和病后调养的人提供良好的营养补充。
4、驴 *** 有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。
5、面色萎黄、喉干、津少、严重便秘及一切出血症状。驴肉的蛋白质含量比猪、牛、羊都高，驴肉脂肪率低，因而驴肉是一种理想型肉类食品，吃荤不长胖的人，快出手吃，驴肉人体脂肪熔点比较低，易被身体吸收。
驴肉的营养价值
古人把驴肉比做龙肉，不仅赞美驴肉的肉质鲜香细嫩，味美可口，更看重驴肉的营养价值和滋补健身的功效。
驴肉含有高蛋白质和氨基酸，但脂肪和胆固醇含量很低，营养价值很高。它富含多种矿物质和维生素、碳水化合物以及人体所需的多种氨基酸。频繁使用对人体有以下影响：。
营养价值：驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质16克，脂肪0.7克，钙10毫克，磷144毫克，铁16毫克，还含有多种维生素及微量元素。驴肉对心血管疾病患者有较好的补益作用。
吃驴肉的好处和功效有哪些?
强身健体：驴肉的营养丰富，含有优质蛋白和多种微量元素，是身体进行新陈代谢必不可少的原料，其中动物胶、骨胶原对身体虚弱的老人和患者的身体大有裨益，能够保护机体的免疫系统，达到强身健体，抵抗病毒的功效。
驴肉所含的赖氨酸和异亮氨酸能够有效改善身体疲劳。同时，驴肉富含胶原蛋白，可以补充和修复人体的肌肤、骨骼和关节，帮助身体恢复。 驴肉可以补肾壮阳 驴 *** 有健脾养胃，滋阴补肾，益精壮阳的功效。
驴肉有什么功效 驴肉味酸、甘，性平，具有补气养血、养心安神、滋阴补肾、益肺的作用，适合体质虚弱、气血不足、营养不良者食用。用驴骨熬汤可治多年消渴(即糖尿病)。
驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效，对体弱劳损、气血亏虚、短气乏力、心烦失眠者尤有较好的补益作用；而功效非凡的阿胶制品，则是由驴皮熬制而成，更是滋补气血、美容养颜的首选之品。
驴肉的功效与作用： 驴肉甘酸，平。补血，益气。治劳损，风眩，心烦。 恢复体力 驴肉还含有动物胶、骨胶原和钙、硫等成分，能为体弱者及病后调养的人提供良好的营养补充。 安神养血 有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。
关于驴肉的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
