响螺片的功效与禁忌（响螺片和什么煲汤最佳）
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干响螺片怎么做好吃?
干响螺片煲鸡 材料：干响螺片150克，老鸡1只，蜜瓜半斤，姜两片。
先将螺头去肠洗净，然后把姜放入滚水再放螺头飞水，再用清水洗净。鸡洗净飞水备用（可斩件或原只煲）之后等水滚将飞过水的螺头和鸡连清补凉药材、蜜枣一起放入煲中。大火煲30分钟后转中小火煲2小时。
小技巧：干响螺片一定要泡时间长，用水泡软，然后放入高压锅，放水（最好是高汤）、葱、姜、料酒压15分钟，然后再做菜。泡好的响螺片软糯且有弹性，味道鲜美，可与其它原料搭配烹制成不同的菜肴。
*** 步骤：猪展肉洗净后沸水煮烫数分钟，捞起。响螺片提前浸泡2个小时。将猪展肉，响螺片，汤料包，姜块同放入锅里。加水至2升的标记线。启动靓汤大骨汤功能，程序自动执行，时长3小时。
原料：响螺肉300克，青红椒各1只，绍酒10克，大蒜片5克，味精5克，葱段3克，盐、生粉适量。净响螺肉洗去黏液，用刀批成薄片，青红椒切成三角块备用。
响螺片用冷水浸泡一个晚上，可少许加入食用碱粉，洗净；深锅放清水，加入生姜片，葱段，料酒大火烧开10分钟，小火焖15-20分钟取出立刻放入冰水中使其肉质收缩更加紧密；控水后可以批成片或者切丝备用。
响螺片不能和什么煲汤?
不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳、及糖类同食，响螺不可以用冰水，否则会导致腹泻，对海鲜过敏的不宜食用，脂肪肝者，最好不要食，凡是属脾胃虚寒，便溏腹泻的孕妇忌食。
：从功效上说呢，鸡汤是保暖回血的功能，所以你一旦混入了其他的东西一起煮后，首先他的味道就不一样了。：3：最重要的注意事项是，千万不要混合其他不常用的食材一起煮汤，会影响营养价值，造成营养流失。
鸭子能与响螺片一起煲汤做法如下：原料 响螺片100克、鸭子1只、南杏仁各10粒、木耳15克、枸杞5克、当归10克 做法 1响螺片至少泡发一夜，可用凉水；鸭子去皮泡去血水。
响螺片煲汤之-丝瓜荷花响螺汤 配料：丝瓜一斤，新鲜荷花三朵，响螺片（干品）一两，生姜一片，红枣两枚，盐少许。特色：本品养阴清热，美容去雀斑。
响螺片是把海螺肉切成片状以后风干得到的干品，它保留了新鲜响螺肉中的大部分营养，用清水浸泡以后可以煲汤，也可以炒食。响螺片肉质细腻紧凑，嚼起来比鲍鱼更有劲道，还带着淡淡的海藻香气，味道和色泽都十分清雅。
干响螺片吃了有什么功效?
1、功效与作用保护眼睛，响螺片是一种营养丰富的海产食材，它含有丰富的维生素A和核黄素、卵磷脂等营养成分，这些物质对眼部发育有一定的作用，而且能提高视网膜功能，防止视力下降，它对夜盲症和角膜炎也有一定的预防功效。
2、食用响螺对狐臭有显著的疗效，还可以滋阴养脏，对熬夜少眠者有护胃护脾，可以辅助睡眠。常吃响螺，对滋肾养脾有特效。
3、响螺片是以响螺为主要材料 *** 而成的菜品。具有滋阴润燥、清胃止痛、明目退翳的功效。对于目痛、腰痛、白带过多、咽喉炎、扁桃体炎、细菌性痢疾、便秘、胃十二指肠溃疡、咳嗽、神经衰弱等症有食疗的作用。
4、干响螺片能滋阴润燥也能润肠通便，它能缓解人类的肠燥便秘，也能进步肠胃消化本领，对于人类的消化不良以及痔疮以及肠癌等症都有很好的缓解作用。
5、响螺肉的功效 响螺肉中含有大量的蛋白质和无机盐，以及多种维生素，而且它还具有一定的药用价值，从中医的角度上看，它味甘，性凉，能明目，也能缓解心虚热痛，平时食用能起到开胃消滞和美容养颜的重要功效。
响螺片是以响螺 *** 而成的一款菜品,它的功效是什么?
响螺片是以响螺为主要材料 *** 而成的菜品。具有滋阴润燥、清胃止痛、明目退翳的功效。对于目痛、腰痛、白带过多、咽喉炎、扁桃体炎、细菌性痢疾、便秘、胃十二指肠溃疡、咳嗽、神经衰弱等症有食疗的作用。
响螺还有丰富的维生素a、蛋白质、铁、和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。食用响螺对狐臭有显著的疗效，还可以滋阴养脏，对熬夜少眠者有护胃护脾，可以辅助睡眠。常吃响螺，对滋肾养脾有特效。
泡响螺螺片软糯且有弹性，味道鲜美，可与其它原料搭配烹制成不同的菜肴。药用功效：清胃止痛，明目退翳。
响螺肉有开胃消滞、明目调理、利尿、去水肿、滋补养颜的功效。响螺的体积较大，壳坚硬，双层螺旋状，渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，故有响螺之称。响螺生活在海底岩石间，对水质非常敏感，只有在恒温的海域才能生存。
中医认为它还有医用价值，响螺片其肉味甘，性凉，可明目，治心虚热痛，有开胃消滞，滋补养颜的功效。响螺片经常所见多为干制品，食用前，必须经过浸泡——洗涤——上火发制等几个工序方能成为上好的烹饪原料。
它含有的微量元素钙被人体吸收后能促进人类骨骼发育并能保护人类牙齿。7 响螺片哪些人不能吃 响螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。凡是脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食。
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