石斛草的功效与作用及食用 *** （石斛草有什么功效）
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铁皮石斛功效及煮法
1、铁皮石斛中含有的黏液物质是可以起到润滑关节的作用，起到强筋健骨的功效。生津 铁皮石斛石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。
2、新鲜铁皮石斛的功效与作用：增强免疫力：铁皮石斛含有多种氨基酸、多糖等营养成分，有助于提高人体免疫力，增强抗病能力。
3、铁皮石斛粉功效：滋阴生津；具有滋阴生津功效，可用于缓解热病津伤、口干烦渴等症状。补益养胃；具有补益养胃功效，可用于缓解胃阴不足、食少于呕等症状。
4、铁皮石斛的功效：生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。铁皮石斛鸡丝。材料：鸡胸肉300克，铁皮石斛、枸杞子各20克，莴苣50克，姜、葱各10克，料酒15毫升，植物油30毫升，盐、味精各适量。
5、石斛的功效 滋养阴津 《中国药学大词典》称其“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生，“说他善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。
6、增强免疫力 铁皮石斛具有滋阴养血的功能。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用。
石斛的正确吃法是怎么吃
1、鲜食 嚼食：取新鲜的的石斛一根，以清水洗净，早晚直接嚼食，吞咽汁液和残渣。榨汁：部分石斛的表皮比较老，嚼食口感较差，可将这类石斛洗净、切段、榨汁，饮其汁液即可，还可根据口味适当的添加蜂蜜、冰糖等。
2、首先，石斛一般是用水泡服的。将石斛清洗干净，放入瓶中，加入适量的开水，盖紧瓶盖，静置20-30分钟即可饮用。建议每次服用2-3克，每天1-2次，连续服用2周左右。其次，石斛也可以煮汤食用。
3、生吃：取新鲜石斛若干，完全洗净入口细嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。
4、石斛趁鲜榨汁饮用：新鲜的石斛榨汁饮用可以清热、降火、止渴。可以预防上火。干石斛煎汤内服：取10 15克干石斛，煎汤服用，可起到生津益胃、养阴清热的功效。
石斛泡水喝的功效与作用及禁忌
石斛是比较特别的一种中药材，它具有很好的功效与作用，具有一定的保健效果，很多人都会用它泡水喝，尤其是中老年人。石斛泡水喝可以清热解毒、补益脾胃、降低血糖、滋养肌肤以及强筋壮骨等，但是一定要注意用量、不能空腹饮用。
增强免疫力：石斛含有的zhi石斛多糖含量高达22%，能迅速提高人体免疫能力、促进胃液分泌而助消化，从而增强食欲，迅速恢复体质。健康的免疫力，可使人体抵御疾病的防线，固若金汤。
孕妇禁忌：石斛具有一定的滋补作用，但是对于孕妇来说，过度的滋补会导致胎儿过大，甚至引起流产。因此，孕妇不宜多喝石斛水。
石斛的作用是什么?怎样使用?
滋养肌肤 人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。6 增强免疫力 铁皮石斛具有滋阴养血的功能。
石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床实践表明，其用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。
石斛的功效与作用增强人体免疫力：石斛里面含有丰富的多糖类物质，可以增强人体的抵抗力以及免疫力，现代药理研究表明，它能够提高人体的应激能力，可以抗疲劳。
石斛的作用与功效
石斛的三大功效 降低血糖 对于糖尿病病人而言，石斛其实也是一种治病良药。
现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑 *** 用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。护肝利胆：铁皮石斛有较好的利胆作用。
抑制肿瘤：铁皮石斛的主要成份为石斛多糖(且含量高达27%)，并含有鼓槌菲和毛兰素2种菲类化合物，药理研究表明这两种化合物具有抗肿瘤活性，具有抑制癌细胞活性的作用，对肿瘤具有显著的预防和辅助治疗作用。
调节阴阳平衡。中医也讲究阴阳平衡状态，调理身体不可过于燥热也不能过于阴寒，而现在很多年青人生活条件较好，由于各种营养过剩导致身体阳气过重，而经常服用铁皮石斛有助于生津补阴，祛除体内燥热，恢复平衡。
在一定程度上，石斛还可以解热镇痛，能促进胃液分泌，帮助消化，还有有增强新陈代谢、抗衰老等作用。
生津 铁皮石斛石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。
石斛的食用 *** 与石斛的搭配服用 ***
煲汤，可将铁皮石斛切成2-3厘米的小段，放在汤里与鸡、鹅、鸭、瘦肉或者排骨等同事炖煮，不仅滋阴养颜，而且可以提味使汤的味道更加鲜美。
将已冻结好的石斛冻取出，分成小块装盘，点缀后即可上桌。铁皮石斛鸡蛋羹：特点：滑软细腻，花香淡雅，营养丰富，适合老人和小孩食用。原料：鸡蛋3只、铁皮石斛花6朵、葱花少许。
鲜吃：用新鲜的铁皮石斛茎杆，洗净后直接放入口中咀嚼。可以滋阴、健胃开脾。泡茶：取铁皮石斛茎或是根洗净，用沸水冲泡即可饮用，可缓解口干鼻干眼干，也可配百合麦冬等泡水喝，生津止渴，对肺胃津伤效果好。
石斛可以和麦冬、山药、百合、白芍、当归、玉竹、天冬、麦冬等食材搭配煲汤。铁皮石斛和麦冬、山药等食材搭配煲汤。这些食物都是暖性的，对于胃寒、胃虚，经常感到口干舌燥等肠胃不好的人，将这些食材和铁皮石斛搭配起来食用。
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