鸡汤豆腐串怎么做（鸡汤豆腐串的做法大全）

食材用料

鸡骨架 /2个

干豆腐 /1斤半

葱/ 适量

姜/ 适量

大料/ 适量

花椒粒 /适量

蒜 /适量

辣椒面/ 适量

香菜/ 适量

海鲜酱油 /适量

香叶 /适量

桂皮/ 适量

盐鸡粉/ 适量

1.干豆腐切小方块。

2.卷干豆腐，两边角往里合，再合一下串牙签。

3.一个牙签串4片干豆腐。

4.炖鸡骨架配料。

5.买鸡骨架给挆好的小块，洗净。

6.锅中放清水，下入鸡骨架，水慢慢开后去浮末。

7.然后把配料放入，再把串好的豆腐串摆进去，加盐鸡粉炖20到30分钟。

8.炖好的豆腐串盛碗中加一些汤。

9.香菜切碎，蒜切碎末拌点海鲜酱油，辣椒末用热油炸一下。

10.吃的时候用小碗加入豆腐串和汤，把蒜酱，辣椒面，香菜放一些一拌就可以了。

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